Em Vale do Paraíso, freguesia do Concelho de Azambuja, fazem-se os últimos preparativos para mais um Festival do Torricado e dos Bolos de Casamento.
Nos próximos dias 06, 07 e 08 de outubro de 2023, vai decorrer a 16ª edição do Paraísabor – Mostra Gastronómica de Vale do Paraíso, acompanhada pela 8ª Feira de Artesanato. À semelhança do que vem sendo hábito, a festa decorrerá no espaço envolvente ao pavilhão polidesportivo local.
O rei da ementa volta a ser o célebre “Torricado” acompanhado de bacalhau assado ou carnes grelhadas. E assim, em três dias de festival, se preserva e promove uma das iguarias que melhor identificam esta freguesia e todo o Concelho de Azambuja, e que é cada vez mais conhecida e apreciada a nível regional. Este ano, voltam a ter lugar de honra no festival os Bolos de Casamento, tradição muito enraizada em Vale do Paraíso. Trata-se de um doce caseiro, em forma de ferradura e com fortes aromas de limão e canela, que os casais de noivos oferecem aos seus convidados.
